un paio di domeniche fa ho deciso di fare dei cupcake, ho spulciato un pò di ricette e gli ingredienti che avevo in casa e ho creato la mia ricetta! ingredienti per 18 cupcake: 250 gr di farina 130 gr di zucchero 1 uovo 80 gr di margarina 250 gr di latticello 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di lievito Io non ho trovato il latticello, l'ho quindi fatto da me con 125gr di yogurt naturale e 125 gr di latte con l'aggiunta di qualche goccia di limone. Per prima cosa mescoliamo gli ingredienti secchi da una parte ed i liquidi dall'altra. Ho inserito nel robot prima i liquidi e mescolati, poco alla volta ho aggiunto gli ingredienti secchi. Una volta ottenuto l'impasto spumoso e morbido al punto giusto, ho iniziato a riempire i pirottini. Per quanto riguarda la farcitura,ho deciso di farne una parte con il cuore di marmellata di more, ed un'altra parte con il cuore di gocce di cioccolato. Quindi ho versato un pochin...