Per il compleanno del mio fidanzato ho deciso di fare una bella torta cioccolatosa, un incidente di percorso ha fatto in modo che da una torta a due dischi farcita venisse fuori una mimosa nera!tutti i mali non vengono per nuocere! Ingredienti per la torta: - 150 gr di cioccolata fondente - 100 gr di margarina o burro - 150 gr di farina 00 - 2 uova - 100gr di zucchero - 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere - 1 bustina di lievito per dolci Come prima cosa occorre fondere il cioccolato con la margarina a bagnomaria. Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli con lo zucchero. una volta sciolto completamente il cioccolato unirlo allo zucchero ed ai tuorli. Poco alla volta aggiungere la farina ed amalgamare. Successivamente montare a neve gli albumi ed unirli all'impasto delicatamente. Come ultimo ingrediente aggiungere il lievito. Infine versare il composto in una teglia da circa 22-24cm e infornare per 40 min a 180°. ...