Qualche sera fà dovevano venire a cena i miei amici Chiara e Andrea, quindi ho deciso di fare dei muffin, usando la mia amata farina di castagne. ingredienti per circa 20 muffin: 200 gr di farina di castagne 50 gr di farina di riso 50 gr di fiocchi d'avena 125 gr di zucchero di canna 1 uovo 100 ml di olio di semi 125 ml di latte 2 cucchiaini di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato 1 tazzina di gocce di cioccolata 4 fichi secchi ho iniziato mescolando da una parte tutti gli ingredienti secchi e dall'altra quelli liquidi. Successivamente ho unito gli ingredienti secchi a quelli liquidi con l'aiuto del mio robot da cucina. A questo punto ho diviso l'impasto in due parti. Nel frattempo ho tagliato a pezzetti i fichi secchi del mio papà, quindi in una parte di impasto ho aggiunto i fichi e nell'altra le gocce di cioccolato. quindi ho riempito gli stampini , per distinguerli su quelli con le gocce di cioccolata ho aggiunto al...