BISCOTTINI LIGHT ALL'ARANCIA

in questo periodo di quarantena forzata, cucino come non ci fosse un domani, ma cerco di "tenermi" così mi sono inventata questa ricettina.

ingredienti:

260gr di farina integrale
100 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di bicarbonato
100 ml di olio di mais
il succo di 1 arancia
cannella q.b.
acqua q.b.

Impastare il tutto, formare una palla e metterla in frigorifero per 30min. La consistenza deve essere simile ad una pasta frolla, quindi aggiungete acqua lì dove l'impasto fosse troppo duro.

trascorsi 30min prendete l'impasto dividetelo in fette , da cui ricaverete dei bastoncini, per dare la forma tipica del tarallo.

Accendere il forno a 180°, infornare per 15 min.

Tolgono lo sfizio del dolce, senza pensare alle calorie :-P

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